Lyx

20120830-135648.jpg

Augusti är snart slut och det känns som om det är dom sista skälvande sommardagarna just nu. Solen värmer, det blommar fortfarande för fullt och det är mitt jobb att vara ute i naturen hela dagarna och njuta av allt detta. Det är lyx det.

Slow baking

20120824-165902.jpg

Idag har jag bakat bröd, Saltå kvarns guldkorn. Det tar tid ska jag säga! Man börjar kvällen innan med en surdegsstart, sen på morgonen gör man degen som först ska jäsa 45 min. Sen bakar man ut, jäser i en timme och sen skjuts in i ugnen… i 90 min! Det kan man kalla slow food. Gott blev det.

Kan man inte jobba med det ena får man jobba med det andra.

20120823-101242.jpg

Passar på att virka som sjutton medan jag är hemma och kurerar min stukade fot. Jag har fått två beställningar på virkade kjolskydd (som man sätter fast på cykelns bakhjul, så att kjolen inte fladdrar in i hjulet. Och för att det är fint.), den ena är klar och ivägskickad. Jag hoppas få en bild när den är monterad!

Middagen

God mat blev det iallafall, trots fotdebaclet! Halloumi är verkligen en favorit här hemma. Idag serverades den med lättkokt smörslungad romanesco och vaxbönor, och kokt potatis som jag vänt i en dressing på honung, dijonsenap, olivolja och gräslök. Skrikgott!

20120821-184046.jpg

Stukad

20120821-183106.jpg

Dagen har spenderats så här. I soffan, med en lindad fot i högläge. Jag spelade korpen-fotboll igår kväll och under matchens sista minut och närkamp vek sig foten. Först gjorde det jätteont, sen kändes det bättre. Men väl hemma började foten värka och svullna.
Det var inte ett smul bättre imorse, så jag fick stanna hemma från jobbet. Jag har virkat lite och sett ”My week with Marilyn” (väldigt bra!), men mest haft ont och varit uttråkad. Blä för det!